荷包蛋可以说是一个很简单,也非常美味的小吃,就是不知道平常你做过没,再配上好吃的鱼香味,不得不说是一道美味 ![](http://p5.qhimg.com/t01393559382bb77eaf.jpg?size=747x521)
主要材料:鸡蛋、剁椒 辅助料理:生抽、老抽、陈醋、料酒、白糖、芝麻油、植物油、小葱、姜 制作工序:煎、烧 味道:鱼香 厨具:平底锅碗瓢勺 级别:家常菜、小吃、简单难度 NO.1 ![](http://p2.qhimg.com/t0105068ff80199c55c.jpg?size=320x240)
把生抽、老抽、陈醋、白糖、料酒、芝麻油适量倒入碗中搅拌均匀调成料汁 NO.2 ![](http://p8.qhimg.com/t01c13e7835cae91c80.jpg?size=320x240)
准备几个鸡蛋备用 NO.3 ![](http://p8.qhimg.com/t01083fb71ca36728cb.jpg?size=320x240)
平底锅加热放适量植物油,热时鸡蛋打倒里面煎成荷包蛋 NO.4 ![](http://p6.qhimg.com/t014604ccc3d9fe270a.jpg?size=320x240)
架锅放适量油,微热时候放入姜翻炒下放入剁椒爆出香味 NO.5 ![](http://p0.qhimg.com/t018ebdd8f13af1454a.jpg?size=320x240)
爆出香味后加入调好的料汁大火烧开冒泡 NO.6 ![](http://p7.qhimg.com/t01ca71b9372c2a7a0b.jpg?size=320x240)
然后放入煎好的荷包蛋,大火收汁差不多完时即可 ![](http://p7.qhimg.com/t01ca71b9372c2a7a0b.jpg?size=320x240)
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