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玉米是我们生活中很常见的食材，也是我的大爱之一。 记得小时候， 那时候没啥零食，这煮玉米是我们最常吃到，玉米成熟的时候放学到家就会看见餐桌上外婆煮好的玉米，马上把书包扔在一边，先抱着根玉米啃起来。不过现在玉米的品种多了起来，反而没有小时候那笨玉米的味道吧。  玉米是粗粮中的保健佳品，营养十分丰富，多吃对人体的健康非常有利。玉米富含多种维生素C、E等、胡萝卜、钙、硒和镁等微量元素和人体所必须的氨基酸，以及高植物纤维素，常吃能降血压降血脂、增加记忆力、延缓衰老、防癌抗癌明目、促进胃肠蠕动、防便秘、养颜美容、减肥瘦身等功效。  玉米我们最通常的做法就是煮着吃、烤着吃、搭配其它食材煲汤吃，而今天我就将把玉米粒剥下来炒着吃，这种玉米小炒菜尤其受小孩儿和女性的青睐。今天就用杏鲍菇丁和西芹丁一起搭配着炒，让色泽更加丰富， 也能增加口感。 这菜做法很简单，零厨艺都能完成，菜品颜色亮丽，清淡美味又有营养，是既简单又拿得出手的一道快炒菜，玉米是“天然的维生素E”，三天两头吃一次，脑袋灵光视力好老得慢，你也不妨试试吧。  【小炒玉米】 原料： 水果玉米 1盘 杏鲍菇 1小根 西芹 1片 枸杞 1小把 水淀粉 油盐 适量 制作：1. 准备好原材料；  2. 烧锅水，放入适量的盐；  3. 将玉米粒和杏鲍菇丁放入锅中焯煮2分钟；  4. 再放入西芹丁，焯烫变色后一起捞出；  5. 热锅凉油， 放入焯过的玉米三丁入锅翻炒；  6. 翻炒两下后加入适量的盐调味；  7. 翻炒均匀后加入枸杞进去；  8. 最后加入水淀粉勾芡；
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发表于 2019-5-2 08:51
